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                民營醫(yī)院食堂管理員職責
              
    
            
    		
        
    
        
     
          
		  	
    
              
     
                 
    
                    
     
                        
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                      食堂管理員職責
    
1、在后勤主任領導下，負責住院病人及職工的飲食供應。不斷提高烹調技術和服務質量。
    
2、根據食譜和臨床治療需要，按量制備飲食，保證按時供應。
    
3、精打細算，節(jié)約用糧、氣、水、電、愛護公物，管好物資。
    
4、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強個人及環(huán)境衛(wèi)生的管理工作，接觸熟食和分發(fā)飯菜時要先洗手、戴口罩、帽子。注意安全，防止意外，按規(guī)定定期進行體檢。
    
5、做好防火、防盜、防腐、防毒、滅鼠工作。
    

    

    

    
    		
                    
    
                  
    		
              
    
              
     
                 
    
                    
     
                       
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